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O leite de cabra...   Versão para Impressão  Enviar por e-mail 
14 10 2004

Alimento perfeito para crianças e idosos! Mais digestivo, mais vitaminas, cálcio e menos teor de lactose!


O leite de cabra
  

Caprino
Bovino
Humano
Gordura (%)

3,80

3,67
3,67/4,70
Proteína (%)
2,90
3,23
1,10
Lactose (%)
4,08
4,78
6,92
Cálcio (%)
0,194
0,184
0,042
Vitamina A (Ul/g de gordura)
39,00
21,00
32,00
Vitamina B1 (mg/100ml)
68,00
45,00
17,00
Vitamina B12 (mg/100ml)
210,00
159,00
26,00
Vitamina C (mg/100ml)
20,00
2,00
3,60
Vitamina D (mg/100ml)
0,70
0,70
0,27
Fonte: Usda/CNPC

 
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