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Vaca leiteira ou cabras: Quem rende mais?   Versão para Impressão  Enviar por e-mail 
18 04 2005
Muita gente quer saber quem rende mais: a vaca leiteira ou uma criação de cabra, ocupando o mesmo espaço.

Não faltam contas para provar que a criação de cabras é uma excelente alternativa para quem está cansado ou não quer mais produzir leite de vaca.

O Quadro mostra uma vaca de 400 kg e 8 cabras, também pesando 400 kg no total, com os resultados da exploração. Supondo fêmeas de 1,9 kg/dia, as cabras vencem a vaca, com relativa tranquilidade, produzindo 3.760 litros na lactação, contra 2.560 da vaca.

Estudo Comparativo da Produtividade – Vaca leiteira versus lote de 8 cabras

 

 

Animais

Vaca – 01 (400kg/PV)

Cabras – 08 (400kg/PV)

 

Produção ( litros/dia)

10,6

1,9

 

Produtividade em Lactação (08 meses)

2.560

3.760

 

Quantidade de Proteína no Leite

84

112

 

Quantidade de Alimento e Espaço Físico

a mesma

a mesma

 

Aproveitamento de Alimentos Grosseiros

não aceita

aceita bem

 

Perda de 01 Animal – Projeção (%)

100

12,5

 

Período de Gestação (meses)

09

05

 

Partos duplos (%)

dificilmente

40

 

Evolução do Rebanho

01 (em 09 meses)

11 (em 05 meses)

A renda da vaca e da cabra

O preço de leite de vaca é remunerado a R$ 0,25 em boa média, oscilando entre R$ 0,09 até R$ 0,40. Já o leite de cabra oscila entre R$ 0,50 até R$ 0,90. Para facilitar o cálculo convém adotar a remuneração de apenas R$ 0,50.

Em leite, as cabras rendem R$ 1.880,00 e a vaca rende R$ 640,00. Em termos de descarte (todas as crias), a vaca rende R$ 150,00 e as cabras rendem R$ 275,00. Total de R$ 790,00 para a vaca leiteira e R$ 2.155,00 para as cabras.

Nunca houve um momento tão importante para começar a criar cabra leiteira como agora, pois o Programa de Granelização, transformado em Lei, pelo Governo FHC, irá deixar cerca de 1,8 milhão de produtores de leite de vaca sem possibilidade de comercializar o produto. Ou seja, terão que optar por outra alternativa. As cabras são uma boa alternativa e ainda dão mais lucro e menos trabalho.

Estudo Comparativo da Receita – Vaca leiteira versus lote de 8 cabras

 

 

Projeção de Receitas

Vacas

Cabras

 

Produção (litros/lactação)

2.560

3.760

 

Preço por litro de leite

0,25

0,50

 

Receita do Leite

640,00

1.880,00

 

Descarte de Animais (quantidade.)

01

11

 

Preço por Animal Descartado

150,00

25,00

 

Receita – Descarte

150,00

275,00

 

Soma = Leite + Descarte

790,00

2.155,00


Fonte: Publicado em O Berro - nº 46 - Novembro/Dezembro 2001.


 
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